Хмель (Humulus) Использование файлов Cookie Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий на нашем веб-сайте. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в Политике конфиденциальности.
Название: Хмель (Humulus)
Семейство: Коноплевые
Родина: Европа, Азия, Северная Америка
РАЗНОВИДНОСТИ
Хмель обыкновенный(Humulus lupulus) - самый известный и распространенный вид, который выращивают из-за соцветий женских цветков, используемых в производстве пива, а также в качестве великолепного декоративнолистного растения. Его используют как вьющееся для маскировки металлических сеток, решеток, пергол и других опор.
Это многолетний корневищный вид с опушенными гибкими стеблями, обвивающими опору по спирали. Побеги шестигранные зеленые или красные, на зиму отмирающие, листья 3-5-лопастные, на длинных черешках, с зубчатым краем. Это двудомное растение, то есть женские и мужские цветки образуются на разных экземплярах.
Мужские цветки собраны в метельчатые, образующиеся в пазухах листьев соцветия из очень маленьких бледно-желто-зеленых цветков. Женские цветки мелкие, собраны в головчатое соцветие - пониклую шишку, называемую сережкой; при созревании плодов кроющие чешуи цветков разрастаются и соплодия становятся похожи на шишки. Цветет в июле-августе. У сорта «Золотистый» хмеля обыкновенного летом более яркая окраска листьев и плодов.
Хмель японский(Н. japonicus) обычно выращивают как однолетний, он похож на хмель обыкновенный, но менее пышный, листья более изрезанные Стебли тонкие, длиной до 3 м.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Шишки хмеля с давних времен повсеместно используют в приготовлении пива (пивоварении), а также в медицине и парфюмерии. Они содержат горькие, ароматические и другие вещества, которые и придают пиву аромат и горьковатый вкус. Настойка из цветков хмеля используется при бессоннице, - он обладает сильным седативным действием. А сваренные в кипятке молодые побеги можно употреблять в пищу как спаржу.
ВЫРАЩИВАНИЕ
Широко используют в вертикальном озеленении. Высаживают на постоянное место посадки весной, в глинистую, суглинистую или супесчаную плодородную глубокую почву, богатую гумусом, некислую. Весной-летом, раз в месяц в воду для полива добавляют полное минеральное удобрение в количестве 30-50 г/м2.
Декоративным формам обрезка не требуется, хотя если хмель сильно обрезать весной, растение будет лучше ветвиться. В любом случае удаляют сухие части. Весенние заморозки в сырых местах вредят хмелю, - может вымерзнуть корневище.
ОСВЕЩЕНИЕ И ВЫБОР МЕСТА
Хмель любит место на открытом солнце.
ТЕМПЕРАТУРА
Хорошо растет в умеренно теплых климатических условиях. Выдерживает понижение температуры до 0 °С.Боится поздних заморозков, из-за которых могут повредиться побеги. Чрезмерно высокая температура ему также не слишком подходит.
ПОЛИВ
Весной-летом поливают регулярно недостаток воды приводит к опадению соцветий.
РАЗМНОЖЕНИЕ
Хмель обыкновенный очень просто размножать однолетними корневидными черенками длиной 12-15 см, с 2-3 парами почек. Их отделяют от материнского растения весной и сразу высаживают наклонно в грунт. Хмель японский размножают посевом семян в грунт в мае, всходы прореживают.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ
Еслипочва слишком уплотнена, может начаться загнивание корневища, связанное с различными грибами. Производят обработку фунгицидами. Но это можно предупредить, сажая хмель в подходящую, рыхлую и не тяжелую почву.
ПОКУПКА
Рассаду хмеля можно найти в специализированных питомниках и хорошо снабжаемых садоводческих центрах. Ее приобретают весной, чтобы посадить сразу в грунт. Растения должны быть довольно маленькими, - они чрезвычайно быстро растут. Убедитесь в здоровом состоянии листвы.
