
Названия: Четополох, Бодяк, Эхинопс, Расторопша, Артишок, Кардон
Латинские названия: (Carduus, Cirsium, Echinops, Silybum, Cynara)
Семейство: Астровые
Родина: страны Средиземноморского бассейна, Европа, Азия
Один из самых распространенных видов - чертополох акантовидный(Carduus acantoides), двулетнее растение с прямостоячим колючим цветоносом, глубоко изрезанными листьями и соцветиями-корзинками белых или пурпурных цветков.
Эхинопс, или мордовник шаровидноголовчатый (Echnops sphaerocefalus) - выносливый вид с опушенными стеблями, покрытыми опушенными листьями, эллиптической и яйцевидной формы, беловатыми с нижней стороны, с колючим краем листовой пластины. Серые или белые корзинки составляют в диаметре 3-6 см.
Расторопша пятнистая (Silybum mananum). часто используемая в качестве декоративной культуры в бордюрах, - однолетний или двулетний вид, довольно устойчивый, с характерными, собранными в розетку, темно-зелеными глубоко рассеченными колючими листьями с мрамированным рисунком и белыми жилками. С конца весны до конца лета на цветоносах появляются ароматные корзинки интенсивной фиолетовой окраски.
Род Бодяк(Cirsium) включает в себя самые распространенные и сорные растения с колючим цветоносом, например бодяк обыкновенный (С vulgare) и бодяк полевой (С arvense). Первый - двулетний вид, цветонос прямостоячий, ребристый; листовые пластины сужаются в крылатый черешок. Листья глубоко рассечены, с крепкими колючками по краю и шипами на верхней стороне. Цветки собраны в колючие лило-ватые корзинки диаметром 4-5 см.
Бодяк полевой (С. arvense) - многолетний вид с более мелкими корзинками (приблизительно 2 см) и колючками только по краю листа.
Бодяк колючейший (С. spinosissimum) -многолетний вид с колючими листьями, продолговато-ланцетной и эллиптической формы. Корзинки-соцветия, диаметром 3,5 см, светло-желтого цвета, одиночные или собранные в верхушках побегов вместе.
Артишок испанский, или кардон(Cynara cardunculus altilis) - многолетнее корневищное травянистое растение, завсегдатай огородных участков. Листья у него перисто-рассеченные, иногда колючие. Цветоносы крепкие, с корзинками из трубчатых лиловатых цветков, закрытых обверткой из многорядно-черепитчато расположенных листочков.
Растения с колючими цветоносами используют на клумбах и альпинариях в декоративных целях. Только артишок испанский выращивают для использования в кулинарии. Большинство видов без труда растут в областях с мягким климатом. В условиях холодного умеренного климата высаживают более выносливые виды; можно выращивать и более нежные растения, но только в качестве однолетних. Хотя колючие культуры в целом устойчивы к засухе и растут на обедненных почвах, в период активного развития раз в 15-20 дней в воду для полива добавляют комплексное минеральное удобрение в количестве 20-30 г на 10 л воды. Растениям идеально подходит плодородная, хорошо дренированная почва с внесенными органическими удобрениями (навоз).
Растения с колючими цветоносами любят открытые участки на солнце.
Виды устойчивы к высокой температуре воздуха, а некоторые (например, чертополох акантовидный и бодяк) с легкостью переносят и минусовые температуры. Некоторые разновидности расторопши пятнистой боятся холодов и заморозков.
В периоды засухи их обычно поливают.
Кроме проведения общих мероприятий и удаления увядших цветков, следует иметь в виду, что некоторые виды (например, бодяк) легко превращаются в сорные травы. В этом случае соцветия уничтожают до образования семян.
Размножаются эти виды семенами. Однолетние растения высевают в сентябре (в безветренном месте) или марте, двулетние - в мае-июне. После прорастания их прореживают, оставляя желаемую плотность посадки. Если семена посеяны в рассаднике, сеянцы пересаживают на клумбу весной, летом или осенью, в зависимости от того, будут это однолетники, двулетники или многолетники.
Из вредителей чаще всего эти растения страдают от тлей, древоточца пахучего (последний прогрызает ходы в стеблях) и совок, питающихся листьями. От них избавляются с помощью соответствующих инсектицидов.
Из грибных заболеваний колючие растения поражает мучнистая роса, в этом случае помогает обработка серой.