

Это растение засухо - и ветроустойчиво, что обеспечивает его глубокопроникающая корневая система. В соцветии-корзинке бывает до 1000 цветков краевых язычковых желтого цвета и каштановых или пурпурных срединных. Цветет летом, затем образуются плоды (семянки).
Среди наиболее интересных декоративных форм: 'Махровыи с махровыми корзинками, 'Итальянский белый' со светло-желтыми язычковыми цветками. Солнечное золото' с золотисто-желтыми язычковыми цветками. Существуют культивары с красновато-каштановыми или почти черными цветками. У внушительного (до 4 м в высоту) сорта 'Русский гигант' огромные (до 50 см в диаметре) корзинки. Кроме того, были выведены различные невысокие формы, предназначенные для выращивания в горшках. Helianthus decaoitalus - его многолетний вид со светло-желтыми корзинками цветков диаметром 5-8 см.
Подсолнечник - растения открытого грунта. Так как они высокие (до 1,5 м) и имеют мощную корневую систему, - впрочем, невысокие можно выращивать в горшках как однолетние растения. Многолетние виды остаются зимовать в грунте, а однолетние высевают ежегодно только после того, как прекращаются заморозки
Это растение хорошо развивается только на открытом солнце.
Оптимальная для роста температура: 4 20-22 °С. Декоративные формы боятся значительных похолоданий в период покоя.
Подсолнечник не любит чрезмерную влажность, поэтому их поливают умеренно. В целом эти растения хорошо переносят периоды засухи.
В мае высевают подсолнечник в открытый грунт. Делением куста можно размножать только многолетние виды - осенью или весной. Как садовая почва, так и горшечный почвогрунт должны быть обеспечены хорошим дренажом.
Растения следует защищать от улиток с помощью препаратов на основе метальдегида. Из грибных болезней наиболее часто встречаются ржавчина (на обратной стороне листьев образуется буроватые гнойнички, которые впоследствии чернеют), героноспороз, а также - серая гниль. От них избавляются с помощью соответствующих фунгицидов. Главный враг растений, выращиваемых из семян, - птицы. Поэтому семена следует закрывать сеткой или использовать соответствующие репелленты.
Для выращивания в горшках, приобретайте семена устойчивых и не слишком высокорослых (они не требуют опор) сортов. Весной можно также раздобыть рассаду в горшках. Покупайте очень компактные экземпляры, без пятнистостей или пожелтений листьев.
