Грецкий орех (Juglans, Juglandaceae) Использование файлов Cookie Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий на нашем веб-сайте. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в Политике конфиденциальности.
Цветки собраны в однополые соцветия на одном растении. Тычиночные цветки в длинных сережках, женские собраны по 2-4 на верхушках побегов. Они распускаются одновременно с листьями, в апреле. Опыление преимущественно ветром. Плод, так называемый орех, - ложная костянка с зеленым мясистым наружным слоем (наружным околоплодником) и одревесневшим эндокарпием (внутренним околоплодником). Внутри находится семя, которое и является съедобной частью. Существует множество плодоносных разновидностей. Орехи очень питательны. Наружная оболочка плодов содержит много дубильных веществ.
Название: Грецкий орех (Juglans, Juglandaceae)
Семейство: Ореховые
Родина: Азия, Америка
РАЗНОВИДНОСТИ
Грецкий орех черный (J. nigra) с прямостоячим стволом и черновато-бурой корой, непарноперистыми очень длинными (до 60 см) листьями. Плоды имеют более толстый внутренний околоплодник, семя меньше по размерам, неприятного вкуса. Корни вырабатывают вещество юглон, которое может оказаться ядовитым для растущих поблизости культур.
Гораздо меньше распространены другие виды, например грецкий орех айлантолистный (J. ailantifolia) с очень длинными листьями, кустарник грецкий орех калифорнийский (J. californica) и грецкий орех пепельный (J. cinerea) с опушенными листьями и очень крупными плодами.
ВЫРАЩИВАНИЕ
Грецкий орех выращивается в открытом фунте, в первую очередь как ценное плодовое дерево, а также как поделочное, лекарственное, для изготовления масла, лаков и т. п. и, кроме того, как декоративная культура. Грецкий орех черный используется в основном в качестве декоративного растения. Все виды сажают в грунт зимой. Наиболее подходящая земля - свежая, с глубоким плодородным слоем, поскольку корень стержневой (один или несколько основных корней направлены вниз, от них и отходят тонкие корешки). Рекомендуется избегать щелочных и тяжелых глинистых почв. Обрезают только молодые растения, если хотят придать особую форму. Взрослые растения обрезку не переносят, поэтому ограничиваются удалением сухих и поврежденных веток.
ОСВЕЩЕНИЕ И ВЫБОР МЕСТА
Грецкий орех можно сажать как на открытом солнце, так и в полутени.
ТЕМПЕРАТУРА
Обычно растения устойчивы к колебаниям температуры воздуха. Но поздние заморозки могут повредить цветки и помешать плодообразованию. Грецкий орех не переносит летом слишком высокую температуру, его лучше выращивать в холмистой или горной местности, где климат не жаркий.
ПОЛИВ И УДОБРЕНИЕ
Избегать как чрезмерной засухи, так и застаивания воды в почве Поливают только в случае продолжительной засухи в первую очередь молодые растения после посадки их на постоянное место.
УХОД ЗА ВНЕШНИМ ВИДОМ
Для выращивания здорового дерева с красивой корой нужно знать некоторые хитрости, применяемые при обрезке боковых веток. При этом оставляют не менее 2 см вежи от ствола, а не обрезают полностью, иначе со временем в оголенном месте на стволе образуется углубление, которое помешает равномерному росту растения и облегчит проникновение внутрь грибов и других патогенных агентов. Для профилактики необходимо обработать срез препаратами, содержащими сульфат меди, что «продезинфицирует» растение.
РАЗМНОЖЕНИЕ
Размножение семенами - самый простой способ. Семена высевают весной на воздухе, можно сразу на постоянное, определенное ореху место. Поскольку полученные таким образом растения будут давать плоды только через много лет, предпочтительнее производить прививку (за кору или в расщеп) на подвой, полученный из семени. При таком размножении плодообразование начнется через 8-10 лет.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ
Особенно опасен атракноз грецкого ореха, вызываемый Marssonina juglandis, который возникает в первую очередь в жаркие дождливые годы. На листьях образуются черновато-бурые пятна, сначала маленькие, затем увеличивающиеся до тех пор, пока листья ни высыхают полностью. На молодых ветвях могут образоваться наросты, провоцирующие подсыхание верхушек побегов и появление буроватых пятен на плодах. Удаляют и уничтожают опавшие листья и пораженные веточки. Это заболевание можно предупредить обработкой медьсодержащими препаратами после распускания почек.
ПОКУПКА
Грецкий орех легко приобрести в питомниках и садоводческих центрах. Покупайте молодые экземпляры с комом земли или в контейнерах, потому что из-за разросшихся корней большие растения трудно высаживать в грунт.